Alles begann 2017 auf einem Stück Acker zwischen Ostsee und Kühlung.

Inzwischen ist aus dem ursprünglich ca 10 ha konventionell bewirtschafteten Flächen ein vielfältiger Lebensort, das Holundergut Panckow & Töchter entstanden:

In etwa 7500 Bäumchen der Holundersorten Sampo und Haidegg 17 , Streuobstwiese, Gartenanlage, Hecken und vielfältige Rückzugsorte für Insekten, Vögel und Kleinsäuger bilden den Kern der Anlage.

An der Asbeck wurden Kopfweiden angepflanzt, ein grosser Totholzbereich wurde für Insekten und Kleinsäuger geschaffen.

Jetzt sind wieder Vögel wie Moormeisen, Neuntöter, Bekassinen , Kiebitze zu beobachten. Ein standorttreues Bussardpaar brütet jedes Jahr in den grossen Weiden.

Auf der gesamten Fläche können Besucher entweder selbständig spazieren gehen oder Führungen nutzen. Erleben Sie im Juni die Magie der Holunderblüte , im August die Pracht der Holunderbeeren. Wer möchte kann für sich sowohl Blüten / Beeren als Selbstpflücke ernten.

In einem improvisiertem Shop können Produkte unseres Hofes erworben werden.